Mast Negroamaro Puglia IGT 0,75 L

Wino z 35-letnich winorośli uprawianych na glebie wapienno-gliniastej. Około 15-20% winogron jest wysuszonych. Przed fermentacji, winogrona są odszypułkowane, nie miażdżone aby suszone jagody nie były połamane. Fermentacja w temperaturze kontrolowanej przy stosowaniu maceracji węglowej, zwiększając wpływ dojrzałych suszonych owoców na wino. Leżakowane w beczkach dębowych przez 12 miesięcy. Nos złożony, przekonujący z bardzo rozwiniętym. Świeża owocowość, czerwone i czarne leśne jagody, z waniliowymi i lekko balsamicznymi nutami. Dobre ciało, treściwe, otulające, aksamitne i zrównoważone. Soczyste w finiszu ze słodkim owocowym zakończeniem. Idealnie pasuje do czerwonego mięsa, dojrzałych serów, dziczyzny oraz ciemnej czekolady.