Loew Jus Sur Baies Vin Orange Alsace 0,75 L

Odkryj na nowo Gewurztraminer z terroirs Marnes. Winogrona pochodzą ze zbioru październikowego. To pomarańczowe wino Gewurztraminer w moszczu z Pinot Gris oraz Pinot Blanc, 7-dniowej fermentacji i maceracji, bez żadnych etnologicznych manipulacji. Po tym moszcz bez szypułek, skórek i pestek przepompowano do kadzi celem grawitacyjnego klarowania przez 6 miesięcy – po czym butelkowano go bez filtracji oraz bez dodawania siarczanów – co może spowodować osad w butelce oraz lekkie pienienia się. To wino uwydatnia pikantne aromaty gewürztraminer. Usta są wynikiem równowagi pomiędzy eleganckimi taninami a tłustością pinot gris. Pinot Blanc wnosi finezję i świeżość. Ten rodzaj wina "Naturalnego" doceni przelewania do karafki. Etienne Loew poleca parowanie tego wina z potrawami takimi jak: pikantne, aromatyczne dania na bazie kurkumy, hiszpańskimi wędlinami oraz twardymi serami z owczego mleka przyprawionymi np. pieprzem Espelette.