Wina Syrah / Wina Shiraz

Wino z odmiany Shiraz (Syrah) to esencja siły i elegancji, która przenosi Cię w świat intensywnych aromatów. Jego głęboki smak i wyrazisty charakter sprawiają, że jest to ulubione wino miłośników wina z całego świata. Odkryj niezwykłą harmonię smaków Shiraz i poddaj się jego wyjątkowej magii. W ofercie znajdziesz wytrawne wina czerwone, jak również wino różowe.

Filtruj według

Cena
26 109
Kolor
więcej... mniej
Wytrawność
więcej... mniej
Kraj
więcej... mniej
Region
więcej... mniej
Szczep(y)
więcej... mniej
Apelacja
więcej... mniej
Danie
więcej... mniej
Filter

Najnowsze posty

Chevaliers des Fees GSM d'Oc 0,75 L

Chevaliers des Fees GSM...
Szybki podgląd
Francja Francja Langwedocja IGP Pays d'Oc 13%
Wołowina Wieprzowina Dziczyzna
Punktacja DW: 91
46,90 zł
cena regularna
36,90 zł
cena klubowa
32,90 zł
Super6

Rafale Syrah Cotes Catalans IGP 0,75 L

WYPRZEDAŻ
Rafale Syrah Cotes Catalans...
Szybki podgląd
Francja Francja Roussillon IGP Cotes Catalans 13%
Dziczyzna Wołowina Baranina Wieprzowina
Punktacja DW: 88
49,90 zł
cena regularna
26,90 zł
cena promocyjna
34,90 zł
Super6
Najniższa cena w okresie 30 dni przed promocją: 34,90 zł

Wytrawne wina Syrah i wina Shiraz ze szczepu Syrah (Shiraz)

Syrah jest czerwona odmianą znaną również jako Shiraz. Jest to krzyżówką starych francuskich szczepów Dureza i Mondeuse Blanche. Czerwone wina ze szczepu Syrah ma długą, ponad 1500 letnią historię w regionie Rodanu w południowo-wschodniej części Francji. Petit Shiraz jest inną odmianą, mimo że daje wino w podobnym klimacie co szczep Syrah-Shiraz.

Styl i smak win z winorośli Syrah zależą od klimatu, miejsca i sposobu uprawy w umiarkowanych klimatach. W gorących klimatach, np. Hiszpania, Langwedocja, Sycylia, Australia, Kalifornia oraz północne Chile, odmiana Syrah daje wino bardziej słoneczne i pełne, z łagodniejszymi taninami, aromatami dżemowych owoców jak śliwka i nutami przyprawowymi lukrecji, anyżu i przypraw korzennych. W klimatach temperowanych i chłodniejszych,  jak Północny Rodan, Toskania oraz Mendoza w Argentynie, są to wina o średnio-pełnym ciele, ze średnim poziomem tanin oraz gładkością, z kwasowością owocowych nut jak jeżyny, jagody, w tym porzeczka, a także fiołków i czarnego pieprzu.

Wina czerwone Syrah równie dobrze prezentują się samodzielnie w butelce, co w mieszankach. Szczególnie dobrze komponuje się z Grenache Noir (w Hiszpanii Garnacha) i Mourvèdre – tzw. wina GSM (akronim Grenache, Syrah oraz Mourvèdre) oraz z innymi szczepami jak Carignan i Cinsault. Równie ciekawy winiarski efekt uzyskujemy, gdy z wina ze szczepu Syrah jako kupaż, tworzy się wino z różnych szczepów z Bordeaux, Cabernet Sauvignon lub Merlot czy Sangiovese w Toskanii oraz Nero d’Avola z Sycylii. Zatem wina Syrah to międzynarodowa odmiana winorośli.

Gdzie uprawiane są wina Syrah z winogron szczepu Syrah (Shiraz) - historia. Jakie wino z jakich domaine i vignes polecamy?

Winogrona nazywane są Syrah we Francji oraz w pozostałych częściach Europy, Ameryki Południowej, Nowej Zelandii i RPA (Republice Południowej Afryki). Nazwą Shiraz stała się popularna w Australii. W Kalifornii oraz nieraz w Nowym Świecie stosuje się obie nazwy naprzemiennie. Australijski Shiraz fine wine oraz wina Shiraz szczególnie z Barossa Valley, wielu uważa za najlepsze Syrah poza Francją.

Grono Syrah rozsławiono przez wina pochodzące z rodańskiej winnicy domaine w Hermitage. Winnica położona jest w północnej części doliny Rodanu – na wzgórzu nad miastem Tain-l'Hermitage, gdzie istniała pustelnia z kaplicą Chapelle Saint-Christophe.

W 18 i części 19 wieku większość win z vignes Syrah du Hermitage, stanowiły domieszki win Bordeaux. W czasach, kiedy wino Bordeaux było mniej mocne, ich lżejsze wersje i słaba barwa często zbyt wytrawne i cierpkie, gdy przepisy apelacyjne nie były takie rygorystyczne, ulepszano winami Bordeaux.

Smak i aromat - z jakimi potrawami polecamy pić wina z szczepu Syrah - Shiraz?

Odmiana Syrah rzadko jest winifikowana jako wino ze słodyczą czy wino deserowe. Szczególnie gdy jest uprawiane w regionach winiarskich pełnych słońca tak jak w dolinie Rodanu, Langwedocji-Roussillon czy Prowansji. Nawet gdy końcowy produkt jest wytrawny, wino ma w sobie naturalną słodycz oraz intensywny aromat i smak, co z typowym połączeniem pieprzu i korzennych przypraw w aromacie i smaku, pozwala wyczuć nawet żurawinę oraz grzyby. W sposób udany można je kojarzyć z potrawami jednogarnkowym z mięsem, warzywami i ziołami oraz do kaczki, jagnięciny i przepiórek.

Zapraszamy do naszych sklepów, w tym sklepu on-line po zakupy Syrah oraz Shiraz!

W naszym sklepie z winami mamy dostępne wina /syrah w niezbyt starych rocznikach. Mimo, że trunek Syrah posiada sporo garbnika, zazwyczaj są to wina łagodne dzięki dojrzałości winogron. Proponujemy dostępne w ofercie wina wytrawne w rocznikach 2020, 2021 oraz 2022. Syrah z rodańskim Chateauneuf-du-Pape  po dłuższym leżakowaniu w beczkach jest intensywnie zabarwione. Z czasem to wino traci pierwotny, bardziej alkoholowy wydźwięk. Sprawdź naszą ofertę www.dobrewina.pl!

System RabatBack!
System RabatBack!

Zbieraj punkty za zakupy, które wymienimy na bony rabatowe.

Oszczędność
Oszczędność

W ofercie mamy alkohole na każdą kieszeń. Dodatkowo za swoje zamówienie możesz otrzymać liczne rabaty.

Klub dobrewina.pl
Klub dobrewina.pl

Zawsze możesz dołączyć do naszego Klubu dobrewina.pl i czerpać korzyści z członkostwa.

Masz pytanie?
Masz pytanie?

Skontaktuj się z nami, a na pewno Ci pomożemy.

+48 664 159 023

sklep@dobrewina.pl

Zarządzaj plikami cookies