Ebrius Governo all´Uso Toscana IGT 0,75 L

Doceniony przez krytyków Toskańczyk, pełen bogactwa i mocy. Dzięki magicznemu 100P w roczniku 2021 to wino z Sangiovese jest jednym z absolutnie najlepszych zakupów w Toskanii w tej cenie.

Magiczne 100P zostało przyznane w roczniku 2021 temu pełnemu czerwonemu winu, produkowanemu tradycyjną toskańską metodą „Governo all'Uso Toscano”. Metoda polegająca na suszeniu części winogron przed winifikacją, jaką znamy z metody „Appassimento” i słynnego na całym świecie Amarone delle Valpolicella z Veneto. Jednakże, dzięki zastosowaniu 70% Sangiovese i 30% Merlot, to docenione przez krytyków wino wyraża się jednoznacznie toskańsko. Po winifikacji Ebrius dojrzewa przez sześć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu. Beczki przyprawiają wino nutą wanilii, która doskonale współgra z aromatami dojrzałych wiśni i jeżyn oraz mocnym, trwałym smakiem wina.