Wino czerwone Brunello di Montalcino Tenuta di Fossacolle 2017 włoskie wytrawne 0.75 L

Brunello di Montalcino Tenuta di Fossacolle 2017 DOCG 0,75 L

Słońce Toskanii i rzemieślnicza pasja – potęga oraz elegancja z małej rodzinnej posiadłości

Tenuta di Fossacolle to butikowa winiarnia położona w malowniczym Tavernelle, na południe od Montalcino. Rodzina Marchetti uprawia tu winorośl z niezwykłą dbałością o detale, tworząc wina, które są hołdem dla tradycji i unikalnego mikroklimatu regionu. Rocznik 2017 był gorący i suchy, co zaowocowało winami o dużej koncentracji, dojrzałości i aksamitnej strukturze. Brunello od Fossacolle z tego roku to wino hojne, pełne energii i gotowe, by zachwycać już od pierwszej chwili po otwarciu.

Charakterystyka:

• Szczep: 100% Sangiovese (Grosso)

• Region: Montalcino, Toskania, Włochy

• Styl: Czerwone wytrawne, potężne, o śródziemnomorskim charakterze

• Leżakowanie: 24 miesiące w dębie francuskim i slawońskim, a następnie 12 miesięcy w butelce

• Struktura: Pełna, bogata, z doskonałą strukturą dojrzałych garbników

Aromat i smak:

W kieliszku prezentuje głęboką, rubinową barwę z mahoniowymi refleksami. W aromacie wino jest niezwykle ekspresyjne: dominują nuty dojrzałych czarnych wiśni, jeżyn i konfitury śliwkowej, przeplatane aromatami śródziemnomorskich ziół, tytoniu, kakao i szlachetnej skóry. W ustach Fossacolle 2017 zachwyca swoją „krągłością”. Jest ciepłe i miękkie, a intensywność owocu jest perfekcyjnie zrównoważona przez nuty przyprawowe i ziemiste. Finisz jest wyjątkowo trwały, z aksamitnym zakończeniem, które przypomina o słońcu Toskanii.

Z czym podawać?

To Brunello to idealny partner dla bogatej kuchni włoskiej i dań mięsnych:

• Czerwone mięsa: Bistecca alla Fiorentina (stek wołowy), duszony udziec jagnięcy, pieczeń wołowa z rozmarynem.

• Dziczyzna: Dziki królik, gulasz z dzika z oliwkami.

• Makarony: Pappardelle z ragù z kaczki lub dzika.

• Sery: Dojrzałe sery owcze, takie jak Pecorino Toscano lub aromatyczny taleggio.

Podawanie:

• Temperatura serwowania: 18°C

• Zalecane dekantowanie: Minimum 1,5–2 godziny przed degustacją. Brunello potrzebuje tlenu, aby złagodzić swoją moc i w pełni ukazać bogactwo aromatów.

Dla kogo?

Dla miłośników win o wielkiej strukturze, którzy cenią autentyczność małych, rodzinnych posiadłości. Brunello di Montalcino Fossacolle 2017 to doskonały wybór na prezent dla konesera win włoskich lub jako centralny punkt wykwintnej kolacji. To wino, które celebruje radość życia i kunszt toskańskiego winiarstwa.

Wybierz Fossacolle – poczuj głębię i ciepło jednego z najbardziej prestiżowych win świata.

Wino Brunello di Montalcino Tenuta di Fossacolle 2017 DOCG 0,75 L możesz kupić również w naszych sklepach stacjonarnych:

Dobre Wina, Warszawa, ul. Wyczółki 46

Dobre Wina, Warszawa, ul. Mickiewicza 30

Dobre Wina, Kraków, ul. Królowej Jadwigi 146