Wina Chenin Blanc

Chenin Blanc to jedna z najbardziej wszechstronnych odmian winogron na świecie, szczególnie ceniona w Dolinie Loary we Francji, gdzie jej różnorodność stylów winiarskich zachwyca koneserów. Charakteryzuje się wysoką kwasowością oraz bogatym bukietem aromatów, obejmującym nuty owocowe, takie jak jabłka, gruszki i cytrusy, a także subtelne akcenty miodu i kwiatów.

Wina Chenin Blanc mogą być zarówno wytrawne, jak i słodkie; te drugie często powstają z winogron dotkniętych szlachetną pleśnią (botrytis), co nadaje im wyjątkową głębię smaku. W regionach takich jak Vouvray czy Savennières produkowane są wina o dużym potencjale do leżakowania, które z czasem rozwijają bogate aromaty orzechów i tostów. Dzięki swojej wszechstronności, Chenin Blanc doskonale komponuje się z różnorodnymi potrawami – od owoców morza po dania mięsne i sałatki. To sprawia, że jest idealnym wyborem na każdą okazję.