Wino czerwone Barolo Poiana Radice DOCG włoskie wytrawne 0,75 L

Barolo Poiana Radice DOCG 0,75 L

Barolo Poiana Radice to wino legenda, nazywane „królem win i winem królów”. Pochodzące z serca piemonckich wzgórz, powstaje w 100% ze szlachetnego szczepu Nebbiolo. Etykieta Poiana Radice to hołd dla tradycji i unikalnego terroir Langhe, gdzie surowy klimat i margliste gleby nadają winu niespotykaną nigdzie indziej strukturę oraz potencjał starzenia. To wybór dla koneserów poszukujących wina kontemplacyjnego, głębokiego i pełnego majestatu.

Charakterystyka wina:

• Kolor: Klasyczny dla dojrzałego Nebbiolo – intensywny granat z charakterystycznymi ceglastymi refleksami na obrzeżach kieliszka.

• Aromat: Niezwykle złożony i ewoluujący w czasie. Pierwszy nos to suszone płatki róż, fiołki i dojrzałe wiśnie. Po chwili uwalniają się szlachetne nuty trufli, tytoniu, skóry, lukrecji oraz subtelny akcent smoły i jesiennego lasu (podgrzybków).

• Smak: Potężne, a zarazem eleganckie. Na podniebieniu uderza solidna struktura z wyraźnymi, wysokimi garbnikami, które z czasem stają się aksamitne. Wyczuwalna jest głęboka owocowość czarnej wiśni, przełamana mineralnością i przyprawami korzennymi.

• Wykończenie: Monumentalne i niemal nieskończone. Pozostawia po sobie wspomnienie tytoniu, suszonych śliwek i szlachetnego drewna.

Proces produkcji:

Wino powstaje zgodnie z rygorystycznymi przepisami apelacji Barolo DOCG. Winogrona Nebbiolo zbierane są ręcznie w najlepszych parcelach. Kluczem do charakteru Barolo Poiana Radice jest długie dojrzewanie – wino spędza minimum 38 miesięcy w piwnicy, z czego co najmniej 18 miesięcy w dębowych beczkach (często dużych botte lub mniejszych barrique). Ten czas pozwala na utlenienie tanin i wypracowanie niezwykle bogatego wachlarza aromatów trzeciorzędowych.

Sugestie kulinarne:

Barolo wymaga potraw o równie silnym charakterze:

• Dania z truflami: Risotto lub makaron z białą truflą z Alby (połączenie idealne).

• Czerwone mięsa: Pieczeń wołowa w winie Barolo (Brasato al Barolo), dziczyzna, steki z sezonowanej wołowiny.

• Sery: Dojrzałe, intensywne sery, takie jak Castelmagno, Parmigiano Reggiano czy dojrzałe sery z niebieską pleśnią.

• Okazje: Idealne jako "wino medytacyjne" do powolnego siorbania przy kominku lub jako inwestycja do domowej piwniczki.

Parametry produktu:

• Kraj: Włochy

• Region: Piemont (Langhe)

• Apelacja: Barolo DOCG

• Szczep: 100% Nebbiolo

• Pojemność: 0,75 L

• Rodzaj: Czerwone, Wytrawne, Dojrzewające

• Temperatura serwowania: 18–20°C (bezwzględnie zalecana dekantacja minimum 2h przed podaniem)

Dlaczego warto wybrać to wino?

Barolo Poiana Radice to doświadczenie, którego każdy miłośnik wina powinien spróbować przynajmniej raz w życiu. To wino, które nie znosi pośpiechu – nagradza cierpliwość pijącego, otwierając przed nim kolejne warstwy aromatów. Dzięki swojej potędze i kwasowości posiada ogromny potencjał starzenia (nawet 15–25 lat), co czyni je doskonałym prezentem na narodziny dziecka, rocznicę lub jako lokatę kapitału.

Sięgnij po najwyższy stopień wtajemniczenia – zamów Barolo Poiana Radice i poczuj duszę Piemontu w swojej najbardziej szlachetnej formie!

Wino Barolo Poiana Radice DOCG 0,75 L możesz kupić również w naszych sklepach stacjonarnych:

Dobre Wina, Warszawa, ul. Wyczółki 46

Dobre Wina, Warszawa, ul. Mickiewicza 30

Dobre Wina, Kraków, ul. Królowej Jadwigi 146

W celu potwierdzenia dostępności - prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.