Wino czerwone Barolo Cannubi Luigi Einaudi 2015 włoskie wytrawne 0,75 L

Barolo Cannubi Luigi Einaudi 2015 DOCG 0,75 L

Legenda z serca apelacji – maestria natury i elegancja rocznika 2015

Jeśli Bussia jest potęgą, to Cannubi jest czystą elegancją. Winnica Cannubi to najsłynniejsze wzgórze w regionie, o unikalnym mikroklimacie i glebie łączącej piasek z wapiennym marglem. Producent Poderi Luigi Einaudi, z właściwą sobie precyzją, stworzył w roczniku 2015 wino, które jest definicją balansu. Ciepły i hojny rocznik 2015 nadał temu Barolo wyjątkową głębię owocu, sprawiając, że jest ono niezwykle pociągające już teraz, zachowując przy tym potencjał do wieloletniego starzenia.

Charakterystyka:

• Szczep: 100% Nebbiolo

• Region: Barolo (Cru Cannubi), Piemont, Włochy

• Styl: Czerwone wytrawne, arystokratyczne, o jedwabistej strukturze

• Leżakowanie: Minimum 30 miesięcy w dębie, po których następuje długi odpoczynek w butelce

• Struktura: Wybitnie harmonijna, z drobnymi, eleganckimi taninami i świetlistą kwasowością

Aromat i smak:

Wino posiada piękną, klarowną barwę granatu z rubinowymi refleksami. Aromat jest niezwykle złożony i perfumowany – od klasycznych nut fiołków i konfitury z dzikiej róży, po dojrzałe wiśnie, maliny, a w tle szlachetne nuty tytoniu, białego pieprzu i słodkiej lukrecji. W ustach Cannubi 2015 zachwyca finezją. Jest pełne, ale jednocześnie lekkie na podniebieniu; dominują czerwone owoce przeplatane nutami mineralnymi i balsamicznymi. Finisz jest nieprawdopodobnie długi, czysty i aksamitny.

Z czym podawać?

To wino o wielkiej klasie, które najlepiej czuje się w towarzystwie wyrafinowanych dań:

• Dania z truflami: Klasyczne tagliolini z masłem i świeżo tartą białą truflą z Alby.

• Mięsa: Delikatna pieczeń cielęca, comber jagnięcy z rozmarynem, polędwica wołowa Wellington.

• Dania kuchni piemonckiej: Brasato al Barolo (wołowina duszona w winie) lub Agnolotti.

• Sery: Dojrzałe, ale subtelne sery krowie, takie jak Raschera lub 24-miesięczny Parmigiano Reggiano.

Podawanie:

• Temperatura serwowania: 17–18°C

• Zalecane dekantowanie: Minimum 2 godziny przed podaniem. Choć rocznik 2015 jest już w doskonałej formie, napowietrzenie pozwoli rozkwitnąć jego niezwykle złożonemu bukietowi.

Dla kogo?

Barolo Cannubi od Einaudiego to „must-have” dla każdego kolekcjonera i miłośnika win z Piemontu. To butelka o ogromnym prestiżu, idealna na najważniejsze uroczystości życiowe lub jako lokata kapitału w domowej piwniczce. To wino, które nie krzyczy, lecz uwodzi swoją złożonością i klasą.

Odkryj magię Cannubi – miejsca, gdzie narodziła się legenda Barolo.

Wino Barolo Cannubi Luigi Einaudi 2015 DOCG 0,75 L możesz kupić również w naszych sklepach stacjonarnych:

Dobre Wina, Warszawa, ul. Wyczółki 46

Dobre Wina, Warszawa, ul. Mickiewicza 30

Dobre Wina, Kraków, ul. Królowej Jadwigi 146

W celu potwierdzenia dostępności - prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.