Wino czerwone Chateau L'Etoile de Clotte Grand Cru Saint-Emilion AOC francuskie wytrawne 0,75 L

Chateau L’Etoile de Clotte Grand Cru Saint-Émilion AOC 0,75 L

Gwiazda Prawego Brzegu – elegancja, głębia i rzemieślniczy kunszt Saint-Émilion

Chateau L’Etoile de Clotte to wyjątkowa posiadłość, której nazwa (l’étoile – gwiazda) idealnie oddaje charakter produkowanych tu win. Położone na gliniasto-wapiennych zboczach apelacji Saint-Émilion Grand Cru, wino to czerpie to, co najlepsze z tradycyjnego kupażu Prawego Brzegu. Dzięki dominacji szczepu Merlot, oferuje ono niesamowitą aksamitność, podczas gdy Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon dodają mu szlachetnej struktury i aromatycznej złożoności.

Charakterystyka:

• Szczepy: Głównie Merlot z dodatkiem Cabernet Franc i Cabernet Sauvignon

• Region: Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, Francja

• Styl: Czerwone wytrawne, o bogatej strukturze i wielkiej elegancji

• Leżakowanie: Tradycyjne starzenie w dębowych beczkach (częściowo nowych), które nadaje winu długowieczność i przyprawowy sznyt

• Struktura: Pełna, harmonijna, o drobnoziarnistych, dojrzałych taninach

Aromat i smak:

Wino posiada głęboką, niemal nieprzeniknioną barwę ciemnego rubinu. W aromacie urzeka intensywnością i czystością – wyczuwalne są dojrzałe czarne owoce (jeżyny, śliwki, czarne porzeczki), przeplatane nutami fiołków, ciemnej czekolady oraz szlachetnego tytoniu i cedru. W ustach jest hojne i gęste, a jednocześnie zachowuje burgundzką niemal lekkość i świeżość. Finisz jest długi, aksamitny, z powracającą nutą czarnej wiśni i szczyptą korzennych przypraw.

Z czym podawać?

To wino Grand Cru wymaga odpowiedniej oprawy kulinarnej:

• Mięsa: Pieczona wołowina, jagnięcina w ziołach prowansalskich, kaczka z sosem żurawinowym.

• Dziczyzna: Sarnina lub jeleń w sosach na bazie czerwonego wina.

• Grzyby: Risotto z borowikami, tarta z leśnymi grzybami i tymiankiem.

• Sery: Dojrzałe sery francuskie, takie jak Brie de Meaux, Saint-Nectaire czy dojrzały Gouda.

Podawanie:

• Temperatura serwowania: 17–18°C

• Zalecane dekantowanie: Ok. 60 minut przed podaniem. Pozwoli to winu odetchnąć i w pełni ukazać swój wielowarstwowy bukiet.

Dla kogo?

Dla poszukiwaczy win z Bordeaux, które oferują idealny balans między mocą a subtelnością. Chateau L’Etoile de Clotte to doskonały wybór na prezent dla miłośnika Saint-Émilion, a także wyśmienita propozycja do piwniczki, która z każdym rokiem będzie zyskiwać na złożoności.

Odkryj magię Grand Cru – wino, które rozświetli każdą wyjątkową okazję.

Wino Chateau L’Etoile de Clotte Grand Cru Saint-Émilion AOC 0,75 L możesz kupić również w naszych sklepach stacjonarnych:

Dobre Wina, Warszawa, ul. Wyczółki 46

Dobre Wina, Warszawa, ul. Mickiewicza 30

Dobre Wina, Kraków, ul. Królowej Jadwigi 146