Wino czerwone Brunello di Montalcino Bio Cordella włoskie wytrawne 0,75 L

Brunello di Montalcino BIO Cordella DOCG 0,75 L

Ekologiczna czystość i kobieca ręka – nowoczesna twarz toskańskiej tradycji

Cordella to posiadłość wyjątkowa, prowadzona z pasją przez Maddalenę Cordellę w północno-zachodniej części Montalcino. To wino jest owocem głębokiego szacunku do natury – posiada certyfikat rolnictwa ekologicznego (BIO), co oznacza, że w winnicy nie stosuje się sztucznych nawozów ani pestycydów. Brunello od Cordelli słynie z niezwykłej elegancji, czystości owocu oraz jedwabistej tekstury, będąc doskonałym przykładem na to, że potęga Brunello może iść w parze z finezją i ekologiczną odpowiedzialnością.

Charakterystyka:

• Szczep: 100% Sangiovese (Grosso)

• Region: Montalcino, Toskania, Włochy

• Uprawa: Certyfikowane rolnictwo ekologiczne (BIO)

• Styl: Czerwone wytrawne, eleganckie, o czystym profilu aromatycznym

• Leżakowanie: Minimum 24 miesiące w dębowych beczkach oraz długi czas w butelce

• Struktura: Harmonijna, średnia do pełnej, z wybitnie gładką taniną

Aromat i smak:

W kieliszku wino prezentuje klasyczną, rubinową barwę o wysokiej przejrzystości. Aromat jest niezwykle świeży i zapraszający: dominują soczyste czerwone owoce – wiśnia maraska, żurawina i czerwona porzeczka, uzupełnione o delikatne nuty fiołków, herbaty, ziemi i subtelnych przypraw balsamicznych. W ustach zaskakuje niezwykłą czystością. Jest pionowe, z żywą kwasowością, która sprawia, że wino jest niezwykle pijalne. Taniny są drobnoziarniste i doskonale zintegrowane, a finisz długi, mineralny i odświeżający.

Z czym podawać?

Dzięki swojej elegancji i czystości, Brunello Bio Cordella świetnie komponuje się z daniami o wysokiej jakości składnikach:

• Mięsa: Polędwica wołowa z oliwą truflową, pieczona jagnięcina z ziołami, carpaccio z wołowiny.

• Makarony: Tagliatelle z ragoût z kaczki, ravioli z nadzieniem grzybowym.

• Sery: Dojrzałe sery owcze (Pecorino), Parmigiano Reggiano, sery z niebieską pleśnią.

• Kuchnia wegetariańska: Steki z kalafiora z orzechami, dania na bazie soczewicy i leśnych grzybów.

Podawanie:

• Temperatura serwowania: 18°C

• Zalecane dekantowanie: Ok. 60–90 minut przed podaniem. Choć jest to Brunello o delikatniejszym sznycie, napowietrzenie pozwoli w pełni rozwinąć jego ekologiczny bukiet.

Dla kogo?

Dla świadomych konsumentów, którzy szukają win tworzonych w zgodzie z naturą, nie idąc na kompromis w kwestii jakości. Brunello Bio Cordella to idealny prezent dla miłośników win organicznych, kolekcjonerów toskańskich perełek oraz osób ceniących wina o wysokiej elegancji i "kobiecym" pierwiastku.

Odkryj Brunello w wersji BIO – czystą esencję toskańskiej ziemi zamkniętą w eleganckiej butelce.

Wino Brunello di Montalcino BIO Cordella DOCG 0,75 L możesz kupić również w naszych sklepach stacjonarnych:

Dobre Wina, Warszawa, ul. Wyczółki 46

Dobre Wina, Warszawa, ul. Mickiewicza 30

Dobre Wina, Kraków, ul. Królowej Jadwigi 146