Wino czerwone Barolo Arnaldo Rivera Undicicomuni 2019 włoskie wytrawne 0,75 L

Barolo Undicicomuni Arnaldo Rivera 2019 DOCG 0,75 L

Hołd dla tradycji – symfonia jedenastu gmin Barolo w jednej butelce

Barolo Undicicomuni to wyjątkowy projekt marki Arnaldo Rivera, który celebruje całą apelację Barolo. Zamiast skupiać się na jednej winnicy, wino to powstaje z owoców zbieranych w jedenastu gminach uprawnionych do produkcji tego „króla win”. To powrót do historycznych korzeni, gdzie kluczem była harmonia i równowaga osiągana dzięki łączeniu różnych terroir. Rocznik 2019 to klasyka gatunku – wino o wielkiej elegancji, świeżości i wybitnym potencjale.

Charakterystyka:

• Szczep: 100% Nebbiolo

• Region: Barolo (wyselekcjonowane parcele z 11 gmin), Piemont, Włochy

• Styl: Czerwone wytrawne, eleganckie, o klasycznej strukturze

• Leżakowanie: Minimum 38 miesięcy, z czego ok. 24 miesiące w dużych tradycyjnych dębowych beczkach

• Struktura: Harmonijna, złożona, z doskonale zintegrowaną taniną

Aromat i smak:

Wino posiada klarowną, rubinową barwę, która z czasem nabiera szlachetnych, pomarańczowych odcieni. W aromacie uderza klasyczny bukiet Nebbiolo: czerwone owoce (wiśnia, żurawina), suszone kwiaty (róża, fiołek) oraz subtelne nuty przypraw korzennych, lukrecji i herbaty. W ustach jest niezwykle wyważone – oferuje wysoką kulturę smaku, gdzie kwasowość i taniny współgrają z soczystym owocem, prowadząc do długiego, czystego i eleganckiego finiszu.

Z czym podawać?

Dzięki swojej harmonii, Undicicomuni jest winem bardzo plastycznym kulinarnie:

• Dania mięsne: Pieczona cielęcina, duszona wołowina, konfitowana kaczka.

• Grzyby: Risotto z borowikami, makarony z dodatkiem trufli.

• Sery: Dojrzałe sery krowie i owcze, jak np. Pecorino czy Fontina.

• Klasyka Piemontu: Agnolotti del plin (tradycyjne pierożki z nadzieniem mięsnym).

Podawanie:

• Temperatura serwowania: 17–18°C

• Zalecane dekantowanie: Ok. 60 minut przed podaniem, aby w pełni uwolnić bogactwo aromatów.

Dla kogo?

Dla miłośników wina, którzy szukają idealnego balansu i chcą poznać esencję całego regionu Barolo. Jest to doskonały wybór dla osób rozpoczynających przygodę z winami z Piemontu, jak i dla doświadczonych degustatorów ceniących tradycyjny styl produkcji. Idealne na elegancką kolację lub jako cenny element domowej piwniczki.

Odkryj kompletne oblicze Barolo – wino, które łączy całą apelację w doskonałej harmonii.

Wino Barolo Undicicomuni Arnaldo Rivera 2019 DOCG 0,75 L możesz kupić również w naszych sklepach stacjonarnych:

Dobre Wina, Warszawa, ul. Wyczółki 46

Dobre Wina, Warszawa, ul. Mickiewicza 30

Dobre Wina, Kraków, ul. Królowej Jadwigi 146

W celu potwierdzenia dostępności - prosimy o kontakt telefoniczny lub mailowy.