Trudno jednoznacznie określić, czy to uprawa winorośli stworzyła cywilizację, czy raczej rozwój cywilizacji pozwolił na narodziny winiarstwa. Jedno jest jednak pewne. Wino towarzyszy ludzkości od czasów pierwszych miast i od tysięcy lat zajmuje szczególne miejsce w kulturze, religii i codziennym życiu. Poznaj historię wina i dowiedz się, skąd pochodzi ten wyjątkowy trunek. Pochodzenie wina i pierwsze ślady winiarstwa Na dziką winorośl natrafili już nasi praprzodkowie prowadzący koczowniczy...

Prosecco od lat króluje w kieliszkach miłośników win musujących. Jest lekkie, orzeźwiające, delikatnie słodkie lub wytrawne, a dzięki swojej wszechstronności doskonale sprawdza się nie tylko solo, ale też w roli bazy do drinków. W towarzystwie lodu, cytrusów, likierów czy syropów potrafi zmienić się w idealny koktajl na lato, eleganckiego drinka, którego możesz serwować na spotkaniu z przyjaciółmi albo elegancki aperitif. Zatem z czym pić prosecco, by wydobyć jego włoski charakter i stworzyć...

Dobór wina do ciast i deserów to jedna z najbardziej wymagających, ale też najbardziej satysfakcjonujących dziedzin sztuki sommelierskiej. W świecie gastronomii od dawna funkcjonuje przekonanie, że słodkie powinno pojawić się na końcu posiłku jednak wino do deseru rządzi się własnymi prawami. O ile w tradycyjnej kuchni słodycz zamyka sekwencję dań, o tyle wino podawane do deseru i ciast musi współgrać z ich intensywnością, słodyczą, strukturą, aromatami i kwasowością. Nie bez powodu mówi...

Po środku Doliny Mozeli, miejscu, w którym rzeka wije się malowniczymi zakolami pomiędzy wzgórzami, odwiedziłem wspaniałą winnicę.  Chcę Wam dziś o niej opowiedzieć, nie tylko z uwagi na wyśmienite wino, jakie tam powstaje, ale przede wszystkim ze względu na ciekawą historię – o rodzinie i jej niesamowitej determinacji. Winnica Axel Pauly to niemiecki przykład wielopokoleniowej pracy i szacunku dla winiarskich tradycji regionu. Osadzona na łupkowych, stromych zboczach, które ciągną się...

Dobre wino na prezent ślubny - czy to dobry pomysł? Wino od wieków uchodzi za jeden z najbardziej eleganckich i trafionych prezentów na różne okazje. Na ślubach i weselach zyskuje szczególne znaczenie – jako symbol luksusu, miłości i celebracji ważnych chwil. Butelka dobrego wina jest świetnym pomysłem zarówno jako prezent dla młodej pary, jak i jako uzupełnienie weselnego menu. Ten artykuł podpowie, jak dobrać wino na prezent ślubny, jakie wino na wesele najlepiej sprawdzi się podczas...

Jak powstaje wino różowe i z czym najlepiej smakuje? Wino różowe, coraz bardziej popularne wśród miłośników win, łączy w sobie lekkość win białych z pewnymi cechami win czerwonych. Jego wyjątkowy kolor oraz smak są wynikiem starannie dobranych metod produkcji, które wpływają na ostateczny charakter trunku. W artykule omówimy w jaki powstaje wino różowe, jakie są najpopularniejsze metody jego produkcji oraz z jakimi potrawami najlepiej je łączyć. Odkryjemy również znane regiony produkcji...

Weź dział w wyjątkowym wydarzeniu online i poznaj selekcję 10 win z naszej oferty, które będą idealnie pasować do wielkanocnych potraw.  Degustację poprowadzi Peter Pulawski - założyciel i marszand dobrewina.pl.  Wiosna to czas na odkrywanie nowych smaków. Nie przegap okazji i odkryj dobre wina idealne na Wielkanoc. Otwórz film → Wiosenna degustacja online A jeśli wolisz zapoznać się z treścią w formie pisanej - zapraszamy do przeczytania poniższego artykułu: Wina Idealne na Wielkanocny...

Sommelier to profesjonalista zajmujący się winami. Odgrywa kluczową rolę w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Jest znawcą win, który posiada szeroką wiedzę na temat różnych rodzajów winorośli, produkcji wina, a także technologii dojrzewania i serwowania tych trunków. Sommelier jest odpowiedzialny za dobór odpowiednich win do potraw, co wymaga nie tylko głębokiej wiedzy na temat alkoholi, ale także wyczulonych zmysłów smaku i zapachu. 

Wina do krewetek i owoców morza to temat, który fascynuje wielu miłośników kulinariów i wina. Wybór odpowiedniego trunku może podkreślić smak potraw przygotowanych z tych skorupiaków i stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne. Nasz sklep z winem oferuje szeroką gamę win, które doskonale komponują się z daniami z krewetek i owoców morza. Odkryjmy więc, jakie wina najlepiej pasują do tych delikatnych potraw. Wina do krewetek - najważniejsze kryteria Kiedy zastanawiamy się, jakie wina...