Opublikowany w:"2026 - Marzec"

• 

  Dojrzewanie wina w pigułce. Czy im starsze tym lepsze?

  Opublikowany w: Wiedza o winie

  Czy wino im starsze, tym lepsze? To jedno z najczęstszych pytań zadawanych przez miłośników trunku. Dojrzewanie wina to złożony proces, który może trwać wiele miesięcy, a nawet dziesiątki lat. Jednak nie każde wino nadaje się do leżakowania. W tym artykule wyjaśniamy, na czym polega proces dojrzewania wina, jakie wina mają potencjał dojrzewania oraz jak prawidłowo przechowywać wino. Na czym polega proces dojrzewania wina? Po zakończeniu fermentacji wino przechodzi etap dojrzewania. Proces...

  Czytaj więcej
• 

  Czym jest wino wegańskie? Czym różni się od wina ekologicznego i zrównoważonego?

  Opublikowany w: Wiedza o winie

  Coraz częściej na etykietach win pojawiają się określenia takie jak wino wegańskie, wino ekologiczne, wino bio, wino organiczne czy wino zrównoważone. Czy każde wino jest wegańskie? Czy wino ekologiczne oznacza to samo co wino dla wegan? Czym różni się wino biodynamiczne od zrównoważonego? Wyjaśniamy, czym jest wino wegańskie, czym jest wino ekologiczne oraz czym jest wino zrównoważone i jakie są między nimi realne różnice! Czym jest wino wegańskie i jakie składniki pochodzenia zwierzęcego...

  Czytaj więcej
• 

  Jak dobrać wino do sera? Praktyczne przykłady

  Opublikowany w: Wino i jedzenie

  Dobór idealnego wina do sera to jedna z najczęstszych kulinarnych wątpliwości. Czy lepsze będzie czerwone wino? A może wino białe? Jak dobrać wino do sera pleśniowego, miękkiego sera brie lub camemberta czy twardej goudy? Dobrze dobrane ser i wino tworzą harmonijną kompozycję smakową. Podkreślają swoją strukturę, aromaty i teksturę. Źle dopasowane mogą się wzajemnie zdominować.  Poniżej znajdziesz praktyczne zasady oraz konkretne przykłady: jakie wino czerwone, białe lub wino musujące wybrać...

  Czytaj więcej
• 

  Najlepsze drinki z winem - 7 przepisów na orzeźwiające koktajle

  Opublikowany w: Wino i jedzenie

  Wino to nie tylko klasyczny trunek do obiadu lub kolacji. Coraz częściej sięgamy po drinki z białym, czerwonym winem i prosecco, które łączą jego elegancję i bogate aromaty z lekkością owoców, ziół i orzeźwiającym lodem. Koktajle na bazie wina to idealny, orzeźwiający napój na lato, spotkanie z przyjaciółmi czy garden party. Sprawdź nasze propozycje i odkryj, jak w prosty sposób przygotować zaskakujące kompozycje smakowe.  1. Sangria - klasyk wśród drinków z czerwonym winem Hiszpańska sangria...

  Czytaj więcej