Latest posts

• 

  Wiosenna Degustacja

  Opublikowany w: Wino i jedzenie

  Weź dział w wyjątkowym wydarzeniu online i poznaj selekcję 10 win z naszej oferty, które będą idealnie pasować do wielkanocnych potraw.  Degustację poprowadzi Peter Pulawski - założyciel i marszand dobrewina.pl.  Wiosna to czas na odkrywanie nowych smaków. Nie przegap okazji i odkryj dobre wina idealne na Wielkanoc. Otwórz film → Wiosenna degustacja online A jeśli wolisz zapoznać się z treścią w formie pisanej - zapraszamy do przeczytania poniższego artykułu: Wina Idealne na Wielkanocny...

  Czytaj więcej
• 

  Kim jest sommelier i czym różni się od kipera, enologa lub degustatora win?

  Opublikowany w: Wiedza warsztatowa

  Sommelier to profesjonalista zajmujący się winami. Odgrywa kluczową rolę w branży gastronomicznej i hotelarskiej. Jest znawcą win, który posiada szeroką wiedzę na temat różnych rodzajów winorośli, produkcji wina, a także technologii dojrzewania i serwowania tych trunków. Sommelier jest odpowiedzialny za dobór odpowiednich win do potraw, co wymaga nie tylko głębokiej wiedzy na temat alkoholi, ale także wyczulonych zmysłów smaku i zapachu. 

  Czytaj więcej
• 

  Jakie wino do dań z krewetek i owoców morza?

  Opublikowany w: Wino i jedzenie

  Wina do krewetek i owoców morza to temat, który fascynuje wielu miłośników kulinariów i wina. Wybór odpowiedniego trunku może podkreślić smak potraw przygotowanych z tych skorupiaków i stworzyć niezapomniane doświadczenie kulinarne. Nasz sklep z winem oferuje szeroką gamę win, które doskonale komponują się z daniami z krewetek i owoców morza. Odkryjmy więc, jakie wina najlepiej pasują do tych delikatnych potraw. Wina do krewetek - najważniejsze kryteria Kiedy zastanawiamy się, jakie wina...

  Czytaj więcej
• 

  Jak łączyć wino z potrawami?

  Opublikowany w: Wino i jedzenie

  Jak dobierać wino do posiłku? Łączenie wina z potrawami Dobieranie wina do posiłków to sztuka, która może znacząco wzbogacić nasze kulinarne doświadczenia. W artykule przedstawione zostały kluczowe zasady łączenia win z różnorodnymi potrawami, które pomogą zarówno amatorom, jak i bardziej doświadczonym miłośnikom wina w dokonaniu właściwych wyborów. Dowiemy się, jakie wina najlepiej komponują się z delikatnymi przystawkami, a jakie z treściwymi daniami głównymi, a także jak odpowiednio...

  Czytaj więcej
• 

  Jak spożycie wina wpływa na organizm ludzki?

  Opublikowany w: Wiedza o winie

  Sprawdziłem kilkadziesiąt badań naukowych w tym temacie, aby móc przedstawić Ci kluczowe elementy. Oto one: 1. Umiar jest kluczowy: Większość osób może cieszyć się winem bez negatywnych skutków, jeśli jest spożywane z umiarem i dostosowane do indywidualnych potrzeb zdrowotnych. 2. Poziom alkoholu: Bogactwo smakowe w winie nie jest ściśle związane z zawartością alkoholu. Wiele win smakuje doskonale przy niższych procentach alkoholu. 3. Wino z posiłkiem: Spożywanie wina z jedzeniem, a nie...

  Czytaj więcej
• 

  Jak powstają wina bezalkoholowe? Dowiedz się, zanim po nie sięgniesz!

  Opublikowany w: Wina bezalkoholowe

  Jednym z podstawowych pytań, które pojawiają się przy poruszaniu tematyki win bezalkoholowych, jest zawartość cukru – a dokładniej ilość „dodanego” cukru. Aby zrozumieć, dlaczego fruktoza lub glukoza są do nich dodawane, warto przyjrzeć się procesowi ich produkcji. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/173042/nutrients

  Czytaj więcej
• 

  Bezalkoholowe wina - zdrowy wybór czy moda? Czy wina bezalkoholowe są zdrowe?

  Opublikowany w: Wina bezalkoholowe

  Bezalkoholowe wina - zdrowy wybór czy moda? Odkryj prawdziwe powody ich popularności! W tym wpisie mówimy, dlaczego wina bezalkoholowe zyskują na jakości i popularności. Dowiesz się, jakie mają zalety, jakie są potencjalne wady i czy warto zamienić tradycyjne wino na jego bezalkoholową wersję. Przeczytasz o nowoczesnych technologiach produkcji, które pozwalają zachować pełny smak i aromat tradycyjnych win, eliminując przy tym alkohol. Odkryj, jak wina bezalkoholowe mogą wpłynąć na Twoje...

  Czytaj więcej
• 

  Jak stworzyć piwniczkę z winami?

  Opublikowany w: Wiedza warsztatowa

  Tworzenie własnej piwniczki wina to marzenie wielu koneserów. W artykule “Jak stworzyć piwniczkę z winami?” eksplorujemy, jak wybierać wina do przechowywania i jakie warunki są najlepsze dla ich dojrzewania. Poruszamy tematykę różnic między winami stworzonymi do szybkiego spożycia a tymi, które zyskują na wartości z czasem. Omawiamy również, jakie wina czerwone i białe nadają się do leżakowania, w tym szczegóły dotyczące odmian takich jak Cabernet Sauvignon, Riesling czy Szampany. Dodatkowo,...

  Czytaj więcej
• 

  Korek vs zakrętka - dylemat w świecie wina

  Opublikowany w: Wiedza o winie

  Odkryj, jak wybór między korkiem a zakrętką wpływa na Twoje wino! “Korek vs. Zakrętka: Dylemat w Świecie Wina” to pasjonująca lektura dla każdego miłośnika wina. Czy tradycja może przegrać z nowoczesnością? Czy innowacje w zamykaniu butelek mogą zmienić smak i jakość ulubionych trunków? Zanurz się w świat winiarstwa i odkryj, czy jesteś gotowy na zmiany, czy też pozostaniesz wierny klasycznemu korkowi. Przeczytaj teraz i zdecyduj sam!

  Czytaj więcej
• 

  Sekrety etykiet winiarskich - jak stać się ekspertem od win?

  Opublikowany w: Wiedza warsztatowa

  Czy zastanawiałeś się kiedyś, co kryje się za misternymi wzorami i eleganckimi napisami na etykietach wina? Nasz najnowszy artykuł “Sekrety etykiet winiarskich: Jak stać się ekspertem od win” to klucz do świata winnych tajemnic. Dowiedz się, jak odczytywać symbole i terminy, które pomogą Ci wybrać najlepsze wina, niezależnie od okazji.

  Czytaj więcej