Jak zrobić drink Hugo? Przepis na koktajl w wersji klasycznej i bezalkoholowej

Hugo to lekki i orzeźwiający koktajl, który powstał w Południowym Tyrolu – niemieckojęzycznej części Włoszech. Pierwszy raz został podany w 2005 roku przez barmana Rolanda Grubera. Miał być alternatywą dla klasycznego aperol spritz – lżejszą, bardziej kwiatową i delikatną. Dziś drink ten zdobył ogromną popularność w całej Europie. Latem znajdziemy go w ogródkach restauracji i kawiarniach, bo uważany jest za idealny aperitif i letni specjał. 

Tym, co wyróżnia drink Hugo, jest syrop z kwiatów czarnego bzu, który nadaje mu niezwykle aromatyczny i kwiatowy smak. Do tego Prosecco lub Spumante, limonka, listki mięty i woda gazowana. Całość tworzy prosty, a zarazem pyszny i orzeźwiający drink, który można łatwo odtworzyć w domu. 

Składniki drinka Hugo

Tradycyjny Hugo drink bazuje na czterech filarach:

1. Prosecco lub Spumante – musujące, lekkie, 
2. Syrop z kwiatów bzu (syrop z kwiatów czarnego bzu), 
3. Limonka – dodaje świeżości, 
4. Mięta – gwarantuje rześkość i ziołowy posmak. 

Dzięki temu powstaje koktajl Hugo, który jest prosty, kwiatowy i zachwycająco orzeźwiający. 

Drink Hugo - przepis klasyczny (z alkoholem)

Jak przygotować drinka w domu krok po kroku?

Składniki 

- 3 części Prosecco lub Spumante (ok. 90 ml) 

- 2 części wody gazowanej (np. 60 ml) 

- 20 ml syropu z kwiatów czarnego bzu

- 2-3 plasterki limonki

- listki świeżej mięty (kilka sztuk) 

- kostki lodu

Przygotowanie (uwaga - kolejność jest istotna!)

1. Do kieliszka włóż kostki lodu. 

2. Wlej syrop z kwiatów bzu i plasterki limonki. 

3. Dodaj Prosecco lub Spumante oraz wodę gazowaną. 

4. Udekoruj świeżymi listkami mięty. 

Hugo bezalkoholowy – przepis alternatywny

Składniki

- 100 ml wody gazowanej + 100 ml winnego napoju bezalkoholowego (np. musujące białe) 

- 20 ml syropu z kwiatów 

- plasterki limonki 

- świeża mięta 

- kostki lodu

Przygotowanie

Do szklanki włóż kostki lodu, zalej syropem, dodaj plasterki limonki, wlej musujący napój bezalkoholowy oraz wodę gazowaną i udekoruj listkami mięty. 

Podsumowanie

Jeśli kochasz orzeźwiające koktajle i szukasz alternatywy dla Aperola, koniecznie spróbuj Hugo drink. To orzeźwiający koktajl o kwiatowym smaku, powstały na bazie Prosecco lub Spumante i syropu z kwiatów czarnego bzu. Możesz łatwo zrobić drink Hugo w domu – zarówno w wersji tradycyjnej, jak i bezalkoholowy. A jeśli szukasz odpowiedniego Prosecco lub Spumante do domowego Hugo, sprawdź naszą ofertę na [dobrewina.pl](https://dobrewina.pl) – tam znajdziesz idealne bąbelki do swojego letniego koktajlu.