Sprawdziłem kilkadziesiąt badań naukowych w tym temacie, aby móc przedstawić Ci kluczowe elementy. Oto one: 1....
-
Wina
-
Szczepy
-
Rodzaj
-
Cena
-
Kraj
-
- Bio 3 Passo Rosso 0,75 L
- Via Mare Trebbiano-Pinot Grigio Puglia IGT 0,75 L
- Sikulo Bianco Tre Colonne Terre Siciliane IGP 0,75 L
- Via Mare Sangiovese-Primitivo Puglia IGT 0,75 L
- La Marina Cuvee Oceane IGP 0,75 L
- Pavillon Des 3 Arches Chardonnay IGP 0,75 L
- Sikulo Rosso Tre Colonne Terre Siciliane IGP 0,75 L
- Baccolo Bianco Puglia IGT 0,75 L
- Wino wytrawne Nero di Troia Otto Nodi Puglia IGP czerwone włoskie 0,75 L
- Wino Amarone della Valpolicella Centenero DOCG włoskie 0,75 L
-
Promocje
- Wina do 30 zł
-
Prezenty
-
Alkohole
- Zestawy win
Najnowsze posty
-
Jak spożycie wina wpływa na organizm ludzki?
-
Jak powstają wina bezalkoholowe? Dowiedz się, zanim po nie sięgniesz!2024-07-22
Jednym z podstawowych pytań, które pojawiają się przy poruszaniu tematyki win bezalkoholowych, jest zawartość cukru –...
-
Bezalkoholowe wina - zdrowy wybór czy moda? Czy wina bezalkoholowe są zdrowe?2024-07-19
Bezalkoholowe wina - zdrowy wybór czy moda? Odkryj prawdziwe powody ich popularności! W tym wpisie mówimy, dlaczego...
-
Jak stworzyć piwniczkę z winami?2024-05-31
Tworzenie własnej piwniczki wina to marzenie wielu koneserów. W artykule “Jak stworzyć piwniczkę z winami?”...
-
Korek vs zakrętka - dylemat w świecie wina2024-05-23
Odkryj, jak wybór między korkiem a zakrętką wpływa na Twoje wino! “Korek vs. Zakrętka: Dylemat w Świecie Wina” to...
-
Sekrety etykiet winiarskich - jak stać się ekspertem od win?2024-05-16
Czy zastanawiałeś się kiedyś, co kryje się za misternymi wzorami i eleganckimi napisami na etykietach wina? Nasz...
-
Jak dobrać przystawki do wina? Kilkanaście pewniaków!2024-05-10
Ten tekst to prawdziwa skarbnica informacji dla miłośników jedzenia i wina. Autor podzielił się swoją wiedzą na temat...
-
Winorośl - korzenie szlachetnego wina2024-04-28
Winorośl należy do rodziny Ampelidace, która dzieli się na 10 rodzajów. Ale tylko rodzaj Vitis daje grona, nadające...
-
Przygoda z winem by Peter Pulawski2024-04-24
Założyciel dobrewina.pl dzieli się swoją życiową podróżą i miłością do wina, która rozpoczęła się od rodzinnych...
Kategorie bloga
Wyszukaj na blogu
Zarchiwizowane posty
Winorośl - korzenie szlachetnego wina
Winorośl, ta szlachetna roślina należąca do rodziny Ampelidaceae, jest niewątpliwie jedną z najbardziej fascynujących roślin uprawnych na świecie. Choć zaledwie jedno z dziesięciu rodzajów tej rodziny, czyli Vitis, oferuje grona nadające się do produkcji wina, to warto przyjrzeć się jej bliżej, by zrozumieć jej niezwykłą różnorodność i znaczenie dla ludzkości.
W obrębie rodzaju Vitis znajduje się około 40 podrodzajów, ale to Vitis vinifera wyróżnia się jako najbardziej prestiżowy i wydajny pod względem winiarskim. To właśnie z jego szczepów pochodzą najwybitniejsze wina, które cieszą się uznaniem na całym świecie. Jednak historia tej szlachetnej rośliny nie jest pozbawiona dramatycznych wydarzeń.
Filoksera, czyli mszyca z gatunku Phylloxera, stanowiła poważne zagrożenie dla Vitis vinifera. Gdyby nie odkrycie techniki szczepienia jego gałęzi na korzeniach innych podrodzajów winorośli, Vitis vinifera mógłby być zagrożony wyginięciem. Ten mały szkodnik żerujący na korzeniach Vinifery powoduje ich obumieranie, co prowadzi do zniszczenia rośliny.
Niewątpliwie, warunki geograficzne mają istotny wpływ na wzrost i rozmieszczenie winorośli. Chociaż dziko rośnie między 35 a 50 stopniem szerokości geograficznej północnej, to uprawiana jest przeważnie między 38 a 53 stopniem, gdzie warunki klimatyczne są bardziej sprzyjające dla owoców.
O ile znane są nam liczne krzyżówki roślin, w tym truskawek czy kukurydzy, tak również krzyżówki winorośli są przedmiotem intensywnych badań i eksperymentów. Celem jest stworzenie nowych odmian bardziej wydajnych, bardziej odporowych na choroby i bardziej przystępnych cenowo dla producentów.
Jednakże, chociaż istnieje pokusa stworzenia "cudo-grona", które byłyby doskonałe pod każdym względem, takie rozwiązanie wiązałoby się ze znacznym ryzykiem dla różnorodności winiarskiej. Aktualnie krzyżówki te są uprawiane na szeroką skalę, stosowane do produkcji różnorodnych win i napojów alkoholowych.
Tak więc, winorośl, ta niezwykła roślina, wciąż pozostaje przedmiotem zainteresowania i badań naukowych, mających na celu odkrycie nowych możliwości i poprawę jakości win oraz zrównoważony rozwój przemysłu winiarskiego na całym świecie.
Powiązane posty
-
Przygoda z winem by Peter Pulawski
Opublikowany w: Wiedza o winie2024-04-24Założyciel dobrewina.pl dzieli się swoją życiową podróżą i miłością do wina, która rozpoczęła się od rodzinnych...Czytaj więcej
-
Korek vs zakrętka - dylemat w świecie wina
Opublikowany w: Wiedza o winie2024-05-23Odkryj, jak wybór między korkiem a zakrętką wpływa na Twoje wino! “Korek vs. Zakrętka: Dylemat w Świecie Wina” to...Czytaj więcej
-
Jak spożycie wina wpływa na organizm ludzki?
Opublikowany w: Wiedza o winie2024-10-24Sprawdziłem kilkadziesiąt badań naukowych w tym temacie, aby móc przedstawić Ci kluczowe elementy. Oto one: 1....Czytaj więcej
Zbieraj punkty za zakupy, które wymienimy na bony rabatowe.
W ofercie mamy alkohole na każdą kieszeń. Dodatkowo za swoje zamówienie możesz otrzymać liczne rabaty.
Zawsze możesz dołączyć do naszego Klubu dobrewina.pl i czerpać korzyści z członkostwa.
Zostaw komentarz